MY BLUEPC · GUIES PER AL TEU NEGOCI
Comanders per a restaurants: com triar-los i preparar-ne l’ús
Un comander permet registrar les comandes des de la sala segons la configuració del sistema. Per triar-lo, has de valorar el recorregut entre taula, barra, cuina i cobrament. Abans de comprar, prova’l al teu local amb la carta i les operacions que fa servir el personal.
Comença per la carta i les zones del restaurant
Prepara famílies, variants, suplements i observacions habituals. Acorda quina partida rep cada producte i com s’identifica una modificació. Un dispositiu nou no resol una carta mal configurada: primer cal que les opcions siguin clares i que el personal sàpiga com enviar-les.
Comprova cobertura, bateria i comoditat
Recorre la sala, la terrassa i els punts allunyats del TPV. Prova la lectura amb la llum real, l’ús amb una mà i la càrrega durant el torn. Defineix on es guarden i es carreguen els dispositius, i com es comprova l’estat d’una comanda quan hi ha una pèrdua de connexió.
Assaja les operacions que generen dubtes
No et limitis a enviar una beguda. Simula un suplement, una anul·lació autoritzada, un canvi de taula i una comanda de diversos plats. Revisa que cuina rep les modificacions de manera llegible i que la sala pot identificar què s’ha enviat. Abans de reenviar una comanda, cal comprovar-ne l’estat per evitar duplicats.
Glop i Dojo: concreta el recorregut
Prendre comandes, imprimir i cobrar són funcions diferents. Si vols reunir-les en un dispositiu, demana una demostració amb el model Dojo i la configuració de Glop que contractaràs. Comprova què imprimeix el terminal, com s’envia l’import al pagament i com torna la confirmació. No donis per fet que tots els models ofereixen el mateix recorregut.
Prepara el primer servei
Forma l’equip amb una taula de prova abans d’utilitzar el sistema amb clients. Assigna usuaris i permisos, revisa càrregues i acorda un procediment d’incidències. Durant l’arrencada, observa on dubten els cambrers i ajusta les opcions de la carta que es repeteixen més.
Prova d’un servei complet
| Operació | Què comprovar | Resultat esperat |
|---|---|---|
| Obrir taula | Zona, taula, usuari i comensals. | Sala i TPV identifiquen la mateixa taula. |
| Enviar comanda | Variants, suplements i destins. | Cada partida rep la informació necessària. |
| Modificar | Anul·lació, afegit i canvi de taula. | El canvi és visible i respecta els permisos. |
| Imprimir i cobrar | Funcions del model i contracte. | Import i confirmació queden registrats correctament. |
| Incidència | Connexió o bateria insuficient. | El personal sap comprovar l’estat abans de repetir l’operació. |
Abans de començar
- Mesura la cobertura de totes les zones.
- Prova els suplements i les observacions de cuina.
- Confirma impressió i cobrament del model concret.
- Defineix càrrega, usuaris i procediment d’incidències.
Preguntes freqüents
Un comander és sempre un terminal de pagament?
No. Les funcions depenen del dispositiu, del programari i de la configuració contractada. Demana que te’n mostrin el funcionament complet.
Cal canviar el TPV per afegir comanders?
S’ha de revisar la compatibilitat del TPV, la versió de Glop, la llicència i la xarxa. MY BLUEPC pot valorar la instal·lació existent abans de proposar equips.